Wino z czarnej porzeczki Heritage Of Poland
Owocowe wino z czarnej porzeczki wyprodukowane z polskich owoców tradycyjnymi metodami winiarskimi. Jedno z najlepiej sprzedających się win Heritage Of Poland w kraju. Półsłodkie, 13% alkoholu. 750ml.
40,00 zł
Poprzednia najniższa cena z 30 dni: 40,00 zł.
Informacje dodatkowe
| Marka | Heritage Of Poland |
|---|---|
| Owoc | Czarna Porzeczka |
| Rodzaj | Półsłodkie |
| Pojemność | 750ml |
| Zawarość alkoholu | 13% |
| Producent | Apple Paple Winery |
| VAT | 23% |
Jak smakuje wino z czarnej porzeczki.
Wino z czarnej porzeczki można uwielbiać (jest to nasz lider sprzedaży win Heritage Of Poland w naszym kraju) lub nie tolerować za unikalny wśród win zapach będący kompozycją maślano-kwiatowo-owocowy nut z mocnym odświerzającym akcentem (za co odpowiada eukaliptol).
Wino z czarnej porzeczki możmy pić tak jak czerwone wina gronowe – w temperaturze pokojowej ale także lekko schłodzone. Wino co prawda jest klasyfikowane jako pół-słodkie, ale w percepcji cukier ten nie jest dominujący i smak wina charakteryzuje się dużym balansem między kwasowością, słodyczą i bardzo bogatą paletą smaków owocowowych.
Możemy wyczuć smaki dzikiej jerzyny, jagód oraz oczywiście czarnej porzeczki. Jest to smak, który pokochają osoby lubiące wina gronowe z tzw. “Nowego Świata” czy Francji. Nuty porzeczek są mocno obecne w winach gronowych odmiany Cabernet Sauvignon pochodzących Chile czy Bordeaux. Polecamy zrobić porównanie. W “ślepych testach” wino to może być niezwykłym doświadczeniem dla Państwa znajomych.
Nasze wino ma bardzo intensywną purpurowo rubinową barwę i intrygująco intensywny acz zbalansowany porzeczkowy smak. Jest średnio taniczne, półsłodkie o średniej kwasowości, która współgra w pozostałym cukrem.
Czarna porzeczka – intensywna, bogata, niskokaloryczna.
Czarna porzeczka ze względu na intensywną barwę jest cennym surowcem winiarski jednak ze względu na wysoką zawartość kwasów, moszcz musi być rozcieńczony. Porzeczki zawierają ok 20% suchej masy w tym 7% cukrów i 3% kwasów. Porzeczka ma bardzo intensywny kolor, smak i zapach. Warunki klimatyczne Polski oraz naturalne bogactwo owoców czarnej porzeczki sprawiają, że wino posiada niepowtarzalny, glęboki smak i aromat.
Porzeczka jest jednym z owoców najbogatszych w wit. C. W 100 g znajduje się 181 mg – to ponad 3 razy więcej niż w pomarańczach czy cytrynach. 100 g czarnej porzeczki pokrywa prawie 260% dziennego zapotrzebowania. Owoce czarnej porzeczki neutralizują także działanie wolnych rodników.
Czarne porzeczki są niskokaloryczne – 100 g tych owoców to 51 kcal, ok 1,3 g białka, 0,2 g tłuszczu oraz 14,9 g węglowodanów.
Wino z czarnej porzeczki – jak pić i z czym podawać
Wino porzeczkowe, podane lekko schłodzone dobrze pasuje do pieczonych mięs w tym dziczyzny podanych z owocowymi dodatkami czy rolady wołowej podawanej z modrą kapustą z rodzynkami i kluskami. Pasuje też do różnych pasztetów nie tylko z dziczyzny ale też wegetariańskich z fasoli czy soczewicy dobrze przyprawionych.
Polskie wino Cassis
Polskie wino z czarnej porzeczki nazywane jest czasami polskim winem cassis. Cassis odnosi się do intensywnego charakteru czarnej porzeczki i najczęściej jest używany w odniesieniu do crème de cassis, ciemno zabarwionego, słodkiego likieru o smaku czarnej porzeczki. Napój ten pochodzi z XVI wieku i produkowany był przez francuskich mnichów. Cassis jest do tej pory modny w regionie Dijon we Francji, gdzie dodaje się go do białego wina, aby zrobić Kir, lub wina musującego, aby zrobić Kir Royale.
Terminu “cassis” używa się także czasami do opisu wina gronowego, gdzie cassis oznacza, że degustator odbiera dojrzałą, skoncentrowaną nutę czarnej porzeczki o nieco innej konotacji niż świeże porzeczki, dżem lub galaretka porzeczkowa.